麦当劳食品安全等级

当后厨操作被镜头定格，食品安全的标准与漏洞在公众审视下无所遁形。一、后厨的双重面貌：标准化流程与失守的防线麦当劳作为全球快餐巨头，其食品安全体系曾被视为行业标杆。从农场到餐桌的“QSCV”理念（品质、服务、清洁、价值），到数字化监管工具DFS系统（记录员工操作、健康管理及培训），麦当劳中国宣称实现了全链...